Viele Menschen befolgen eine kohlenhydratarme Diät aufgrund der beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile, die mit dieser Art des Essens verbunden sind.
Zum Beispiel können kohlenhydratarme Diäten den Gewichtsverlust fördern sowie die Blutzuckerkontrolle und das HDL gute Cholesterin verbessern
Es kann jedoch schwierig sein, kohlenhydratarme Snacks zu finden, da viele gängige Snacks reich an diesem Nährstoff sind.
Trotzdem können Sie leicht leckere und kreative Snacks zubereiten, die zu Ihrem kohlenhydratarmen Lebensstil passen.
Hier sind 27 einfache kohlenhydratarme Snacks, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind.
Oliventapenade besteht aus gehackten Oliven, Kapern und Olivenöl.
Oliven sind eine ausgezeichnete kohlenhydratarme Quelle für Vitamin E, das als starkes Antioxidans in Ihrem Körper fungiert und die Zellen vor Schäden durch reaktive Moleküle schützt, die als freie Radikale bezeichnet werden
Sie können Oliven-Tapenade leicht zu Hause zubereiten, indem Sie gehackte Oliven, Kapern, Knoblauch und kombinieren. Olivenöl . Kombinieren Sie es mit einem kohlenhydratarmen Cracker - wie dem aus Mandelmehl - für einen knusprigen kohlenhydratarmen Snack.
Trail Mix enthält häufig kohlenhydratreiche Zutaten wie Rosinen, Süßigkeiten und Trockenfrüchte.
Sie können jedoch eine Low-Carb-Version herstellen, indem Sie verschiedene kombinieren. Muttern und Samen, zusammen mit anderen kohlenhydratarmen Zutaten wie ungesüßter Kokosnuss. Für ein einfaches Rezept für die Mischung von Spuren kombinieren Sie Folgendes :
- 1 Tasse 112 Gramm Pekannusshälften
- 1 Tasse 112 Gramm gehackt
Walnüsse - 1/2 Tasse 30 Gramm geröstet
Kürbiskerne - 1/2 Tasse 43
Gramm ungesüßte Kokosflocken
Cheddar-Käse ist ein vielseitiger kohlenhydratarmer Snack, der weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro 1 Unze 28 Gramm Portion enthält.
Für eine köstliche knusprige Alternative probieren Sie hausgemachten Cheddar Käse Chips.
Schneiden Sie dünne Scheiben Cheddar-Käse in kleine, einzelne Quadrate. Legen Sie die Quadrate auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang oder bis sie knusprig sind bei 150 ° C 300 ° F.
Ein großes Ei enthält weniger als ein Gramm Kohlenhydrate.
Eier sind auch reich an Vitamin B12 und Cholin, die wichtige Nährstoffe für die Gesundheit des Gehirns sind
Um teuflische Eier zu machen, in Scheiben schneiden hart gekochte Eier Längs halbieren. Eigelb herausschöpfen und mit Mayonnaise, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Dann einen Löffel der Eigelbmischung zurück in das Eiweiß geben und mit einem Schuss Paprika bedecken.
85 Gramm Konserven Thunfisch enthält keine Kohlenhydrate und fast 20 Gramm Protein.
Um Thunfischsalat zuzubereiten, kombinieren Sie eine 85-Gramm-Dose Thunfisch mit 1/4-Tasse 55 Gramm Mayonnaise und 1/4-Tasse 25 Gramm gewürfeltem Sellerie. Würzen Sie die Mischung mit Salz undPfeffer nach Geschmack.
Für eine kohlenhydratarme Wrap-Option Thunfischsalat in ein Butter-Salatblatt geben.
Beeren sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch a kohlenhydratarme Frucht Auswahl. Blaubeeren enthalten beispielsweise nur 11 Gramm Kohlenhydrate in einer halben Tasse 74 Gramm.
Für einen köstlichen, kohlenhydratarmen Snack kombinieren Sie eine halbe Tasse 74 Gramm Blaubeeren mit 2 Esslöffeln schwerer Schlagsahne.
Eine mittlere Avocado enthält 12 Gramm Kohlenhydrate. 9 Gramm dieser Kohlenhydrate stammen jedoch aus Ballaststoffen, einem unverdaulichen Nährstoff, den Ihr Körper nicht aufnimmt. Dies macht Avocado zu einer hervorragenden Option für kohlenhydratarme Diäten.
Um eine ausgestopfte zu machen Avocado Schneiden Sie es in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube. Löffeln Sie dann die gewünschte kohlenhydratarme Füllung in die Mitte der Avocado.
Versuchen Sie, die Avocado mit Thunfischsalat, gehackten Garnelen oder Rührei und Käse zu füllen.
Dunkle Schokolade ist ein perfekter kohlenhydratarmer Snack, wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen. Eine Unze 28 Gramm von mindestens 70% dunkler Schokolade liefert 12 Gramm Kohlenhydrate und 9 Gramm Ballaststoffe.
Versuchen Sie, 1 Unze 28 Gramm zu koppeln. dunkle Schokolade mit 1 Esslöffel 15 Gramm Cashewbutter als zusätzliche Protein- und Fettquelle.
Achten Sie darauf, mindestens 70% dunkle Schokolade auszuwählen, da niedrigere Prozentsätze möglicherweise mehr Kohlenhydrate pro Portion enthalten.
Karotten enthalten weniger Kohlenhydrate als Sie vielleicht denken, 10 Babykarotten enthalten nur 8 Gramm.
Für einen leckeren Snack kombinieren Sie Babykarotten mit einem kohlenhydratarmen Dip wie hausgemachte Aioli.
Um Aioli zuzubereiten, mischen Sie 1/4 Tasse 55 Gramm Mayonnaise, 1 Esslöffel 15 ml Zitronensaft und 1 gehackte Nelke Knoblauch . Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den richtigen Zutaten können Sie leicht einen kohlenhydratarmen Smoothie zubereiten.
Zum Beispiel sind Erdbeeren eine köstliche kohlenhydratarme Frucht. Eine halbe Tasse 83 Gramm geschnittene Erdbeeren enthält nur 6 Gramm Kohlenhydrate. Um einen kohlenhydratarmen Erdbeer-Smoothie zuzubereiten, mischen Sie Folgendes zusammen :
- 1 Tasse 240 ml
von ungesüßter Mandelmilch - 1/2 Tasse 83 Gramm frisch
Erdbeeren - 1/4 Tasse 24 Gramm a kohlenhydratarmes Proteinpulver
- 1 Esslöffel 15 Gramm Chia
Samen - 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- ein paar Eiswürfel
BLT-Sandwiches sind ein beliebtes Mittagessen, das normalerweise reich an Kohlenhydraten ist. Sie können jedoch leicht eine kohlenhydratarme BLT-Verpackung für einen köstlichen Snack herstellen.
Legen Sie drei Scheiben Tomaten und zwei Scheiben Speck in ein großes Römersalatblatt geben. Für zusätzlichen Geschmack und Mundgefühl ein paar Scheiben Avocado und eine kleine Handvoll geriebenen Käse hinzufügen.
Obwohl ihr Name einen hohen Zucker- und damit hohen Kohlenhydratgehalt implizieren kann, sind süße Paprikaschoten ein kohlenhydratarmes Gemüse, das nur 3 Gramm dieses Nährstoffs in einer halben Tasse 46 Gramm enthält.
Sie sind auch reich an Vitamin C, einem essentiellen Nährstoff für Herz, Immunsystem und Haut. Tatsächlich liefert eine grüne Paprika mehr Vitamin C als eine Orange
Machen Sie einen schnellen kohlenhydratarmen Guacamole-Dip für Ihre Paprika-Scheiben, indem Sie Avocado, Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft und Salz in einer Schüssel zerdrücken.
Grünkohl ist ein beliebtes kohlenhydratarmes Gemüse, das mit Nährstoffen wie Vitamin A, Vitamin K und Folsäure gefüllt ist. Eine Tasse 21 Gramm Grünkohl enthält weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate.
Wenn Sie kein Fan von roh oder sautiert sind Grünkohl versuchen Sie, Grünkohlchips zu essen.
Um diese herzustellen, zerreißen Sie Grünkohlblätter in mundgerechte Stücke und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Nieselregen Sie den Grünkohl mit Olivenöl, Knoblauchpulver und Salz. Backen Sie bei 177 ° C 350 ° Fca. 10 Minuten oder bis die Blattränder braun und knusprig sind.
Tzatziki ist eine griechische Sauce aus Natur Joghurt Knoblauch und Gurken. Oft werden auch frische Kräuter wie Dill und Petersilie hinzugefügt.
Zwei Esslöffel 30 Gramm Tzatziki-Dip enthalten nur 2 Gramm Kohlenhydrate, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für kohlenhydratarme Produkte macht.
Kombinieren Sie den Dip mit frischem, kohlenhydratarmem Gemüse wie Brokkoli, Selleriestangen oder Babykarotten.
Karottenstifte cremig eintauchen Erdnussbutter ist ein überraschend leckerer kohlenhydratarmer Snack.
Eine 1/2-Tasse 61 Gramm Portion Karottenstifte mit 2 Esslöffeln 35 Gramm Erdnussbutter liefert nur 13 Gramm Gesamtkohlenhydrate.
Viele Erdnussbuttermarken enthalten zusätzlichen Zucker, daher ist es am besten, eine natürliche Sorte zu wählen, die nur aus Erdnüssen und etwas Salz besteht.
Eine Bento-Box ist ein unterteilter Behälter, in dem viele verschiedene Lebensmittel aufbewahrt werden können.
Um Ihre eigene kohlenhydratarme Bento-Box herzustellen, füllen Sie sie mit einer Vielzahl von kohlenhydratarmen Snacks wie :
- Protein : Hüttenkäse
hart gekochte Eier, gegrilltes Hähnchen, Käsequadrate - Muttern : Mandeln, Walnüsse , Macadamianüsse, Erdnüsse
- Frisches Gemüse : Selleriestangen
Gurkenscheiben, Paprika-Scheiben, Brokkoli - kohlenhydratarme Früchte : Beeren,
Melone, Avocado-Scheiben, Oliven
Eine viertel Tasse 16 Gramm Kürbiskerne enthält 9 Gramm Kohlenhydrate und 3 Gramm Ballaststoffe.
Was mehr ist, Kürbiskerne sind reich an Zink, einem essentiellen Mineral, das für eine optimale Gesundheit des Immunsystems und des Stoffwechsels benötigt wird
Um geröstete Kürbiskerne herzustellen, kombinieren Sie 1/2 Tasse 32 Gramm Kürbiskerne mit 1/2 Teelöffel Zimt und 2 Teelöffel 10 ml Olivenöl. Verteilen Sie die Samen auf einem Backblech und backen Sie sie im Ofenbei 150 ° C für 45 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Eine halbe Tasse 113 Gramm Hüttenkäse enthält 5 Gramm Kohlenhydrate und 12 Gramm Eiweiß. Er ist außerdem reich an knochenbildenden Mineralien wie Kalzium und Phosphor.
Obwohl Obst eine häufige Ergänzung ist Hüttenkäse Sie können es auch schmackhaft und kohlenhydratarm machen, indem Sie Avocado-Scheiben oder Kirschtomaten, gehackte Frühlingszwiebeln und scharfe Sauce hinzufügen.
Edamame sind grüne, unreife Sojabohnen, die mit Nährstoffen gefüllt sind. Eine 1/2-Tasse 78 Gramm Portion Edamame enthält nur 7 Gramm Kohlenhydrate und mehr als 9 Gramm pflanzliches Protein.
Für einen einfachen kohlenhydratarmen Snack rohe Schale werfen Edamame in eine Schüssel mit 1 Esslöffel 15 ml Wasser geben. Mit einem Papiertuch und einer Mikrowelle 1 Minute lang oder bis sie weich sind auf hoher Stufe abdecken. Leicht mit Meersalz würzen und genießen.
Joghurt mit traditionellem Geschmack enthält häufig viel Zucker. Durch Auswahl von ungesüßtem Naturjoghurt wird der gesamte zugesetzte Zucker entfernt, wodurch der Kohlenhydratgehalt minimiert wird.
Zum Beispiel enthält eine 170-Gramm-Portion von einfachem, ungesüßtem Vollmilchjoghurt nur 8 Gramm Kohlenhydrate.
Um einen kohlenhydratarmen Snack zu erhalten, kombinieren Sie Joghurt mit einer Handvoll Nüssen. Steigern Sie den Geschmack, indem Sie eine Prise hinzufügen. Zimt eine kleine Menge Vanilleextrakt oder ein natürlicher kohlenhydratfreier Süßstoff wie Stevia.
Verwenden Sie anstelle von Mayonnaise eine zerdrückte Avocado, um den Eiersalat auf einzigartige Weise zu verfeinern.
Um Avocado-Eiersalat zuzubereiten, zerdrücken Sie einfach 1/2 Avocado mit 1 hartgekochtem Ei und würzen Sie leicht mit Salz und Pfeffer . Avocado-Eiersalat alleine genießen, auf kohlenhydratarme Cracker verteilen oder in eine Salatverpackung schöpfen.
String-Käse ist ein einfacher und tragbarer kohlenhydratarmer Snack. Eine Unze 28 Gramm Mozzarella-String-Käse enthält weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate, aber 6 Gramm Protein.
Käse ist auch eine gute Quelle für Kalzium ein essentielles Mineral, das für die Knochengesundheit, die Muskelfunktion und Ihr Nervensystem benötigt wird
im Gegensatz zu getrocknet und Dosen-Sorten, die in der Regel viel Zucker und Kohlenhydrate enthalten, frische Aprikosen enthalten wenig Kohlenhydrate, wobei eine Frucht 35 Gramm nur 4 Gramm enthält.
Um eine gefüllte Aprikose herzustellen, schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und entfernen Sie die Grube. Mischen Sie 1/4 Tasse 34 Gramm Blauschimmelkäse-Streusel mit 1 Esslöffel 15 ml Olivenöl. Löffeln Sie die Mischung in die MitteAprikosenhälfte. 1–2 Minuten auf einem Kochblech braten, bis sie geröstet sind.
Lachs ist eine ausgezeichnete, kohlenhydratarme Quelle für die langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Diese gesunden Fette wurden mit vielen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einer verringerten Entzündung und einer verbesserten Herzgesundheit
Für einen leckeren und nahrhaften kohlenhydratarmen Snack einfachen Frischkäse auf Gurkenscheiben verteilen und geräucherte Streifen falten. Lachs auf die Scheiben geben und mit frischem gerissenem Pfeffer belegen.
Getrocknete Algenblätter sind ein knuspriger, tragbarer, kohlenhydratarmer Snack.
Seetang ist eine der besten natürlichen Nahrungsquellen für Jod, ein Mineral, das die Gesundheit der Schilddrüse unterstützt. Ihre Schilddrüse produziert wichtige Hormone, die für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung benötigt werden
Ein Algenblatt 5 Gramm enthält nur 1 Gramm Kohlenhydrate und kann allein oder zusammen mit Avocado-Scheiben, Rührei oder in einen Salat geschnitten werden.
Caprese-Salat ist ein kohlenhydratarmes italienisches Gericht, das aus Mozzarella-Käse, Tomaten usw. hergestellt wird. Basilikum Blätter und Olivenöl.
Um einen kleinen Caprese-Salat zuzubereiten, kombinieren Sie eine halbe Tasse 122 Gramm Kirschtomaten, 1 Unze 28 Gramm mundgerechte Mozzarella-Kugeln und 1 Esslöffel gehackte, frische Basilikumblätter. Mit 1 Esslöffel vermengen15 ml natives Olivenöl extra und eine Prise Meersalz.
1 Esslöffel 15 ml Balsamico-Essig über den Salat träufeln, um den Geschmack zusätzlich zu verbessern.
Sardinen sind klein, ölig Fisch die mit Nährstoffen gefüllt sind.
Eine Dose 92 Gramm Sardinen enthält keine Kohlenhydrate und 23 Gramm Eiweiß. Diese Fische sind auch eine ausgezeichnete Kalziumquelle und liefern 27% der täglichen Referenzaufnahme RDI für dieses Mineral.
Versuchen Sie, Sardinen mit kohlenhydratarmen Chia- und Leinsamencrackern zu kombinieren, um einen knusprigen und nahrhaften kohlenhydratarmen Snack zu erhalten.
Wenn Sie a folgen kohlenhydratarme Diät Es ist eine gute Idee, genügend gesunde Snacks zur Hand zu haben.
Die oben genannten kohlenhydratarmen Snacks enthalten nützliche Nährstoffe wie Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe. Außerdem sind sie köstlich und können Ihren Hunger zwischen den Mahlzeiten stillen.
Alle Nährwertangaben für die in diesem Artikel aufgeführten Lebensmittel stammen von
