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Wenn Sie mit leben Multiple Sklerose MS Die Lebensmittel, die Sie essen, können einen signifikanten Unterschied in Ihrer allgemeinen Gesundheit bewirken. Forschung In Bezug auf Ernährung und Autoimmunerkrankungen wie MS glauben viele Menschen in der MS-Community, dass die Ernährung eine wichtige Rolle für ihr Gefühl spielt.
Solange es gibt keine spezielle Diät das MS behandeln oder heilen kann, viele Menschen finden Linderung von Symptomen, indem sie ihr gesamtes Ernährungsprogramm ändern. Für einige reicht es aus, nur ein paar geringfügige Änderungen in ihrer täglichen Ernährungsauswahl vorzunehmen. Für andere scheint es jedoch eine Diät zu seinhelfen, bestehende Symptome zu reduzieren und neue fernzuhalten.
GesundLinie sprach mit zwei Experten, um die Profis und Wissenswertes einiger der beliebtesten Diäten in der MS-Community herauszufinden.
Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Verbesserung unserer Gesundheit. Und wenn Sie mit MS leben, wissen Sie, wie wichtig die Ernährung für die Behandlung von Symptomen wie Entzündungen und Müdigkeit ist.
Während die Begeisterung in der MS-Community groß ist, wurde der Zusammenhang zwischen Ernährung und MS-Symptomen nicht umfassend untersucht. Aus diesem Grund ist die Theorie, dass Ernährung eine Rolle bei der Behandlung ihrer Symptome spielt, umstritten.
Evanthia Bernitsas, MD, Neurologin bei Harper University Hospital des Detroit Medical Center erklärt, dass bestehende Forschungsstudien zu diesem Thema klein, nicht gut durchdacht und tendenziell sehr voreingenommen sind.
Aber insgesamt sagt Bernitsas, dass Menschen mit MS häufig eine entzündungshemmende Diät einhalten, die :
- reich an nährstoffreichem Obst und Gemüse
- fettarm
- hält rotes Fleisch auf ein Minimum
Und Kiah Connolly, MD stimmt zu: „Da MS eine demyelinisierende Autoimmunerkrankung ist und Autoimmunerkrankungen Entzündungen beinhalten, basieren viele Theorien über die möglichen positiven Auswirkungen der Ernährung auf die Krankheit auf der Verringerung von Entzündungen im Körper und der Verbesserung der neuronalen Gesundheit“, erklärt Connolly.
Zu den populäreren Theorien, auf die sie sich bezieht, gehören die Paläo-Diät, das Wahls-Protokoll, die Swank-Diät und das Essen ohne Gluten.
Da die meisten der vorgeschlagenen Ernährungsumstellungen gesunde Lebensmittel betreffen, die der allgemeinen Gesundheit eines Menschen zugute kommen können, ist es laut Connolly für Menschen mit MS im Allgemeinen eine sichere Option, viele dieser Ernährungsumstellungen vorzunehmen.
Die Paläo-Diät wird von einer Vielzahl von Gemeinschaften übernommen, einschließlich Menschen, die mit MS leben.
Was zu essen : Die Paläo-Diät beinhaltet alles, was Menschen während der Altsteinzeit essen konnten, wie zum Beispiel :
- mageres Fleisch
- Fisch
- Gemüse
- Früchte
- Muttern
- einige gesunde Fette und Öle
Was zu vermeiden ist : Die Diät lässt wenig bis gar keinen Platz für :
- verarbeitete Lebensmittel
- Körner
- die meisten Milchprodukte
- raffinierter Zucker
Die Beseitigung dieser Lebensmittel, von denen viele Entzündungen verursachen können, kann für Menschen hilfreich sein, die nach Ernährungsumstellungen suchen, um ihre MS-Symptome zu lindern.
An Artikel Laut der National Multiple Sclerosis Society besteht der erste Schritt zur Einführung der Paläo-Diät darin, natürliche Lebensmittel zu essen und dabei hochverarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, insbesondere Lebensmittel mit einer hohen glykämischen Belastung. Dies sind Kohlenhydrat-Lebensmittel, die den Blutzucker signifikant erhöhen.
Außerdem müssen Wildfleisch nicht domestiziert, das etwa 30 bis 35 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme ausmacht, und pflanzliche Lebensmittel aufgenommen werden.
Die Wahls-Protokoll ist ein Favorit in der MS-Community und es ist leicht zu verstehen, warum. Erstellt von Terry Wahls, MD Diese Methode konzentriert sich auf die Rolle, die Lebensmittel bei der Behandlung von MS-Symptomen spielen.
Nach ihrer MS-Diagnose im Jahr 2000 beschloss Wahls, sich eingehend mit der Erforschung von Lebensmitteln und ihrer Rolle bei Autoimmunerkrankungen zu befassen. Sie entdeckte, dass eine nährstoffreiche Paläo-Diät reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und essentiellen Fetten istSäuren halfen, ihre Symptome zu reduzieren.
Wie unterscheidet sich das Wahls-Protokoll von Paläo?Das Wahls-Protokoll betont, dass viel Gemüse gegessen wird, um den optimalen Ernährungsbedarf des Körpers durch Nahrung zu decken.
Was für Gemüse zu essen : Wahls empfiehlt, nicht nur stärker pigmentiertes Gemüse und Beeren hinzuzufügen, sondern auch mehr grünes Gemüse und insbesondere schwefelreiches Gemüse wie Pilze und Spargel zu sich zu nehmen.
Als jemand, der mit MS lebt und klinische Studien durchführt, in denen die Auswirkungen von Ernährung und Lebensstil auf die Behandlung von MS getestet werden, weiß Wahls aus erster Hand, wie wichtig es ist, Ernährungsstrategien in einen Gesamtbehandlungsplan für MS aufzunehmen.
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Laut Dr. Roy L. Swank, dem Schöpfer des Swank MS Diät, Eine Diät mit sehr wenig gesättigten Fettsäuren maximal 15 Gramm pro Tag kann zur Behandlung der MS-Symptome beitragen.
Die Swank-Diät fordert auch die Beseitigung von verarbeiteten Lebensmitteln, die Fett und gehärtete Öle enthalten.
Außerdem ist rotes Fleisch im ersten Jahr der Diät nicht erlaubt. Nach dem ersten Jahr können Sie drei Unzen rotes Fleisch pro Woche zu sich nehmen.
Jetzt, wo Sie wissen, was verboten ist, was können Sie essen? Eigentlich viel.
Die Swank-Diät betont Vollkornprodukte, Obst und Gemüse so viele wie Sie möchten und sehr magere Proteine, einschließlich hautloses weißes Fleisch, Geflügel und weißer Fisch. Sie erhöhen auch den Verbrauch an essentiellen Fettsäuren, was eine gute Nachricht ist.
Was sagt ein Experte?Bernitsas sagt, da diese Diät eine hohe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren betont, hat sie das Potenzial, Menschen mit MS zu helfen. Außerdem liegt der Schwerpunkt auf der Beibehaltung gesättigtes Fett auf ein Minimum zeigt auch vielversprechende Mittel, um Entzündungen gering zu halten.
Es gibt viele Theorien über die Rolle, die die Ernährung bei der Behandlung von MS-Symptomen spielt, einschließlich des Einflusses von Gluten ein Protein, das in Weizen, Roggen, Gerste und Triticale enthalten ist auf MS-Symptome.
In der Tat eine
„Einige Leute vermuten, dass Gluten bei vielen von uns ein nicht diagnostiziertes Allergen ist und als Entzündungsquelle fungiert, die bei uns allen zu Krankheiten führt“, erklärt Connolly.
Warum glutenfrei?„Obwohl dies nicht bewiesen ist, begründen einige, dass die Eliminierung von Gluten aus der Nahrung diese Entzündungsquelle eliminiert und die Symptome von MS verringert“, fügt Connolly hinzu.
Wenn Sie gehen glutenfrei Ihr Fokus sollte auf der Beseitigung aller Lebensmittel liegen, die das Protein Gluten enthalten, einschließlich Weizen, Roggen und Gerste. Einige der häufigsten Lebensmittel, in denen Sie Weizen finden, sind :
- gebratene Lebensmittel
- Bier
- Brot, Pasta, Kuchen, Kekse und Muffins
- Frühstücksflocken
- Couscous
- Crackermahlzeit
- Farina, Grieß und Dinkel
- Mehl
- hydrolysiertes pflanzliches Protein
- Eis und Süßigkeiten
- verarbeitetes Fleisch und Krabbenfleischimitat
- Salatdressings, Suppen, Ketchup, Sojasauce und Marinara-Sauce
- Snacks wie Kartoffelchips, Reiskuchen und Cracker
- gekeimter Weizen
- Gemüsegummi
- Weizen Kleie, Hartweizen, Keime, Gluten, Malz, Sprossen, Stärke, Weizenkleiehydrolysat, Weizenkeimöl, Weizenproteinisolat
Insgesamt ist eine ausgewogene und sorgfältig geplante Ernährung eine kluge Wahl, wenn Sie über Ernährungsumstellungen nachdenken. Wenn Sie Fragen zur Umsetzung von Ernährungsumstellungen haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Gesundheitsdienstleister.
Sara Lindberg, BS, MEd, ist freiberufliche Gesundheits- und Fitnessautorin. Sie hat einen Bachelor-Abschluss in Sportwissenschaft und einen Master-Abschluss in Beratung. Sie hat ihr Leben damit verbracht, Menschen über die Bedeutung von Gesundheit, Wellness, Denkweise und Mentalität aufzuklärenGesundheit. Sie ist spezialisiert auf die Verbindung von Körper und Geist, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, wie sich unser geistiges und emotionales Wohlbefinden auf unsere körperliche Fitness und Gesundheit auswirkt.
