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Reis ist ein Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung
Angesichts der zahlreichen Reissorten haben Sie viele Möglichkeiten zur Auswahl. Darüber hinaus sollten Sie die Gesamtqualität, den Geschmack, die Textur, den Nährstoffgehalt und den Mangel an Zusatzstoffen wie Konservierungsstoffen berücksichtigen.
Einige Leute bevorzugen möglicherweise auch den Kauf von Bio-Reis, da Pestizidrückstände weniger wahrscheinlich sind. Ob konventionell angebaut oder biologisch, das Makronährstoffprofil bleibt ähnlich 3 ,
Um Ihnen bei der Auswahl zu helfen, hat GesundLinie die besten Reismarken anhand der folgenden Faktoren bewertet :
- Gesamtqualität
- Mangel an Zusatzstoffen, einschließlich Konservierungsstoffen und künstlichen Inhaltsstoffen
- Geschmack und Textur beim Kochen
- Nährwert
Beachten Sie beim Vergleich der Nährstoffe, dass 1/4 Tasse ca. 45 Gramm ungekochter Reis je nach Reissorte und Kochmethode 1 / 2–1 Tasse ca. 125–250 Gramm ergibt.
Hier sind die 12 besten Reismarken im Jahr 2020.
Preisanleitung
Allgemeine Preisspannen sind unten mit Dollarzeichen $ bis $$$ angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt ziemlich erschwinglich ist, während drei Dollarzeichen höhere Kosten anzeigen.
Im Allgemeinen liegen die Preise zwischen 0,15 und 1,44 US-Dollar pro Unze ca. 28 Gramm oder zwischen 3,49 und 46,29 US-Dollar pro Packung. Dies kann jedoch je nach Einkaufsort variieren.
Preisanleitung
- $ = unter 0,50 USD pro Unze 28 Gramm
- $$ = 0,50 bis 1,00 USD pro Unze 28 Gramm
- $$$ = über 1,00 USD pro Unze 28 Gramm
Preis : $$$
Im Gegensatz zu weißem Reis gilt brauner Reis als a Vollkorn weil es alle Teile des Getreides enthält - Kleie, Keime und Endosperm. Daher enthält es häufig mehr Ballaststoffe, Eiweiß und bestimmte Mineralien wie Mangan und Magnesium als weißer Reis
Lundberg Family Farms ist ein Familienunternehmen, das eine große Auswahl an Getreide und Getreideprodukten anbietet. Der langkörnige Bio-Langreis ist einer der besten auf dem Markt, da er aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert glutenfrei und nicht zertifiziert ist-GMO verifiziert.
Es ist auch frei von jeglichen Zusatzstoffen und enthält nur eine Zutat - Bio-Langkorn-Naturreis.
Nur 1/4 Tasse 45 Gramm, ungekocht, liefert 7 :
- Kalorien : 170
- Fett : 1,5 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 34 Gramm
- Faser : 2 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 3 Gramm
Nach dem Kochen hat der Reis eine feste, nicht klebrige Textur und einen leicht nussigen Geschmack, der sich gut für eine Vielzahl von Gerichten eignet, darunter Pfannengerichte, Pilaws und Aufläufe.
Kaufen Sie online Bio-Langkorn-Naturreis von Lundberg Family Farms.
Preis : $$$
Obwohl brauner Reis als gesünder gilt, wird weißer Reis weltweit häufiger konsumiert
RiceSelect's Organic White Texmati ist eine der besten Optionen für weißen Reis, da es nicht gentechnisch verifiziert, glutenfrei und biologisch zertifiziert ist. Es ist auch frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Texmati ist eine einzigartige Sorte, die als Basmatireis nach amerikanischer Art beschrieben wird. Obwohl sie nicht so aromatisch ist wie traditionelle Basmati, passt ihr nussiger, fast popcornartiger Geschmack gut zu einer Vielzahl von Gerichten, wie z. Currys und Aufläufe.
Nur 1/4 Tasse 45 Gramm, ungekocht, bietet 8 :
- Kalorien : 150
- Fett : 0,5 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 34 Gramm
- Faser : 1 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 3 Gramm
Preis : $
Basmatireis ist bekannt für seinen nussigen Geschmack und sein leicht blumiges Aroma. Er wird häufig in der indischen und südasiatischen Küche verwendet, einschließlich Gerichten wie Biryani und Reispilaf.
Basmati hat eine nadelartige Form und sollte beim Kochen nicht so klebrig sein wie normaler brauner oder weißer Reis.
Pride of India ist ein Familienunternehmen, das eine Vielzahl von Getreide, Kräutern und Gewürzen aus Indien anbietet.
Während das Unternehmen behauptet, dass alle seine Produkte biologisch und ohne GVO angebaut werden, ist der extra lange braune Basmatireis nicht gentechnikfrei und wurde vom US-Landwirtschaftsministerium USDA nicht als biologisch zertifiziert.
Dennoch ist dieses Produkt eine der besten Basmati-Optionen, da es bis zu 2 Jahre gereift ist, was zu einem spürbaren Blumenaroma und einem tieferen Geschmack führt als viele andere Basmati-Produkte.
Eine viertel Tasse 49 Gramm, ungekocht, liefert 9 :
- Kalorien : 180
- Fett : 0,8 Gramm
- Natrium : 3,4 mg
- Kohlenhydrate : 38 Gramm
- Faser : 0 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 4 Gramm
Online-Shop für Pride of India's extra lange braune Basmati.
Preis : $$
Wie Basmati Jasminreis ist ein langkörniger Reis. Jasmin ist jedoch tendenziell kürzer als Basmati und beim Kochen etwas klebriger. Er ist auch für sein starkes Blumenaroma und seinen butterartigen Geschmack bekannt.
Der Bio-Naturjasinreis von Lundberg Family Farms enthält mehr Ballaststoffe als weißer Jasminreis, aber den gleichen Geschmack und die gleiche Textur, die Sie erwarten würden 10 , 11 .
Es ist auch frei von Zusatzstoffen und aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne GVO und ohne Gluten.
Nur 1/4 Tasse 45 Gramm, ungekocht, enthält 10 :
- Kalorien : 160
- Fett : 1,5 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 33 Gramm
- Faser : 2 Gramm
- Zucker : 1 Gramm
- Protein : 4 Gramm
Online-Shop für Lundberg Farms 'Bio California Brown Jasmine Rice.
Preis : $$
Obwohl Wildreis wie Reis gekocht und gegessen wird, sind sie die Samen von Wassergräsern. Es gibt vier Arten, von denen drei in der Region der Großen Seen in den USA weit verbreitet sind
Wildreis ist bekannt für seine ausgeprägte dunkle Färbung und seinen erdigen Geschmack. Es gilt als Vollkorn und ist eine gute Proteinquelle
Die North Bay Trading Company ist ein familiengeführtes Unternehmen, dessen Produkte von der Global Food Safety Initiative freiwillig geprüft werden. Ihr Wildreis wird in Minnesota geerntet und enthält Wildreis als einzige Zutat.
Dieses Produkt erhält hohe Bewertungen für seinen nussigen, reichen Geschmack und seine feste Textur, was es zu einer guten Option für Suppen, Aufläufe und Pilaws macht.
Ungefähr 1/4 Tasse 48 Gramm, ungekocht, bietet 13 :
- Kalorien : 176
- Fett : 0 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 37 Gramm
- Faser : 3 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 8 Gramm
Online-Shop für Minnesota Grown Wild Rice der North Bay Trading Company.
Preis : $
Schwarzer Reis auch als verbotener oder lila Reis bekannt, erhält seinen charakteristischen lila-schwarzen Farbton von Anthocyanin - einem Pigment mit starken antioxidativen Eigenschaften
Während schwarzer Reis in seinem hohen Fasergehalt und Vollkornstatus ähnlich wie brauner Reis ist, enthält er etwas mehr Eiweiß
Der auf Online-Abonnements basierende Einzelhändler Thrive Market bietet eine der besten verbotenen Reisoptionen. Der schwarze Reis ist nicht nur biologisch zertifiziert, glutenfrei und nicht gentechnisch verändert, sondern enthält auch keine Zutaten und enthält nur in Italien angebautes SchwarzReis.
Nur 1/4 Tasse 45 Gramm, ungekocht, liefert 18 :
- Kalorien : 160
- Fett : 0,5 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 34 Gramm
- Faser : 4 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 4 Gramm
Schwarzer Reis hat beim Kochen ein angenehmes, brotartiges Aroma, einen nussigen Geschmack und eine flauschige Textur. Daher eignet er sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte.
Online-Shop für Bio-Schwarzreis von Thrive Market.
Hinweis zur Verfügbarkeit
Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung dieses Artikels ist das oben genannte Produkt beim Einzelhändler nicht vorrätig. Überprüfen Sie weiterhin den obigen Link, wenn Sie diesen Reis kaufen möchten.
Preis : $
Wie schwarzer Reis erhält roter Reis seine lebendige Farbe durch seinen Anthocyanin-Gehalt. Er wird auch als Vollkorn betrachtet, was ihn zu einer guten Faserquelle macht
Lotus Foods ist ein Reisunternehmen, das sich der Unterstützung von Kleinbauern und nachhaltigen Reisanbaumethoden verschrieben hat. Sein roter Reis wird auf Familienbetrieben in Thailand angebaut und sowohl aus kontrolliert biologischem Anbau als auch ohne GVO.
Eine viertel Tasse 50 Gramm, ungekocht, enthält 20 :
- Kalorien : 170
- Fett : 1 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 38 Gramm
- Faser : 3 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 4 Gramm
- Mangan : 50% des Tageswerts DV
- Phosphor : 20% des DV
- Magnesium : 20% des DV
- Chrom : 20% des DV
- Eisen : 6% der DV
- Selen : 6% der DV
Insbesondere ist dieses Produkt reich an mehreren wichtigen Mineralien.
Dieser langkörnige Reis hat beim Kochen einen nussigen Geschmack, der gut zu Suppen passt. Salate Pilaws und Pfannengerichte.
Preis : $
Beim Keimen, auch als Keimung bekannt, werden Körner oder Samen länger eingeweicht, um sie nahrhafter und leichter verdaulich zu machen
Insbesondere wurde gezeigt, dass das Keimen den Proteingehalt von braunem Reis erhöht
Keimen erleichtert auch die Aufnahme bestimmter Mineralien durch Reduzierung des Phytatspiegels - eine pflanzliche Verbindung, die die Aufnahme von Nährstoffen wie Zink, Kalzium und Eisen aus Getreide und Hülsenfrüchten beeinträchtigt
Der gekeimte braune Reis von Planet Rice ist eine ideale Wahl, da er als glutenfrei, nicht gentechnisch verifiziert und frei von Zusatzstoffen zertifiziert ist.
Nur 1/4 Tasse 45 Gramm, ungekocht, liefert 23 :
- Kalorien : 160
- Fett : 2 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 32 Gramm
- Faser : 2 Gramm
- Zucker : 1 Gramm
- Protein : 4 Gramm
Dieses Produkt ist etwas weicher und süßer als normaler brauner Reis.
Kaufen Sie den gekeimten braunen Reis von Planet Rice online.
Preis : $
„Sushi-Reis“ bezieht sich auf weißen kurzkörnigen japanischen Reis oder mittelkörnigen kalifornischen Reis, der nach dem Kochen klebrig wird. Möglicherweise wird er auch als Calrose-Reis bezeichnet.
Koshihikari ist eine beliebte Sorte von Kurzkornreis, die aus Japan stammt, aber auch in Australien und den USA angebaut wird. Sie wird häufig in Sushi verwendet, da sie leicht süß ist und beim Kochen eine klebrige Textur aufweist
Wenn Sie planen, Ihre eigenen zu machen Sushi-Rollen oder zu Hause Schüsseln stecken, Shirakikus Koshihikari ist die beste Option.
Dieses in Kalifornien angebaute Produkt erhält hervorragende Bewertungen für seine Klebrigkeit und Süße. Es ist zwar nicht gentechnisch verifiziert, aber frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Nur 1/4 Tasse 45 Gramm, ungekocht, enthält 25 :
- Kalorien : 160
- Fett : 0 Gramm
- Natrium : 0 mg
- Kohlenhydrate : 36 Gramm
- Faser : 0 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 2 Gramm
Mikrowellengeeigneter Reis ist eine beliebte Option für alle, die ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen suchen.
Einige Produkte werden jedoch stärker verarbeitet als andere. Wählen Sie Produkte aus, die frei von künstlichen Farbstoffen, Aromen, Konservierungsstoffen und zugesetzte Zucker .
10. Lundberg Family Farms 'Organic Heat & Eat Langkörnige braune Reisschale
Preis : $$
Zusätzlich zu ihrer großen Auswahl an Reisprodukten auf dem Herd bietet Lundberg Family Farms a mikrowellenbereit braune Reisschale, die als biologisch zertifiziert und nicht gentechnisch verifiziert ist und nur gekochten langkörnigen braunen Reis enthält.
Sie heben einfach die Klappe oben an und stellen sie 90 Sekunden lang in die Mikrowelle.
Ein Behälter enthält 1 Tasse 210 Gramm gekochten Reis und bietet 26 :
- Kalorien : 320
- Fett : 2,5 Gramm
- Natrium : 20 mg
- Kohlenhydrate : 70 Gramm
- Faser : 4 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 5 Gramm
Abhängig von Ihren Kalorien- und Kohlenhydratzielen kann ein Behälter für zwei Mahlzeiten ausreichen.
Kaufen Sie online die Bio-Wärme- und Eat-Langkorn-Reisschalen von Lundberg Family Farms.
11. Bio-Naturreis von Tasty Bite
Preis : $
Der Bio-Naturreis von Tasty Bite ist eine vollständig gekochte, mikrowellengeeignete Option, die weit verbreitet ist und einen angemessenen Preis hat.
Jede mikrowellengeeignete Verpackung reicht für 2 Portionen und das Kochen dauert nur 90 Sekunden.
Darüber hinaus ist es aus kontrolliert biologischem Anbau und nicht gentechnisch verifiziert. Solange es enthält Sonnenblumenöl Es ist frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen und Farbstoffen. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine.
Ein einzelner Behälter mit 1 Tasse 140 Gramm liefert 27 :
- Kalorien : 230
- Fett : 3 Gramm
- Natrium : 5 mg
- Kohlenhydrate : 44 Gramm
- Faser : 4 Gramm
- Zucker : 0 Gramm
- Protein : 5 Gramm
Preis : $
Obwohl es lecker und praktisch ist, wird Boxed Rice - auch als vorgewürzter Reis bezeichnet - häufig mit zusätzlichen Zutaten wie Aromen, Farben und Konservierungsstoffen verpackt.
Diese Produkte enthalten möglicherweise auch viel Natrium, wobei einige Marken fast die Hälfte Ihres täglichen Natriumbedarfs in nur einer Portion bereitstellen
Seeds of Change ist ein Bio-Lebensmittelunternehmen, das sich auf vorgewürzte Vollkornmischungen spezialisiert hat.
Das Produkt aus Quinoa und braunem Reis verwendet nur eine Handvoll Zutaten, darunter Sonnenblumenöl, Meersalz, getrockneter Knoblauch, Tapiokastärke, Zwiebelpulver, Sojalecithin, Petersilie und schwarzer Pfeffer. Es ist zwar keine Option mit niedrigem Natriumgehalt, aber niedrigerin Salz als viele Konkurrenten.
Insbesondere die Hinzufügung von Quinoa erhöht den Protein- und Nährstoffgehalt.
Eine gekochte Portion - ca. 1 Tasse 142 Gramm - liefert 29 :
- Kalorien : 240
- Fett : 3,5 Gramm
- Natrium : 400 mg
- Kohlenhydrate : 47 Gramm
- Faser : 3 Gramm
- Zucker : 1 Gramm
- Protein : 6 Gramm
Da es bereits gewürzt ist, ist es eine einfache Beilage, die Sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle kochen können.
Online-Shop für Seeds of Change Bio-Quinoa und braunen Reis.
Wenn Sie im Geschäft Reis kaufen, sollten Sie die Verpackungen sorgfältig prüfen. Achten Sie auf Produkte mit mehreren gebrochenen Reiskörnern, da dies darauf hinweisen kann, dass das Produkt nicht so frisch ist.
Darüber hinaus sollten Sie sich für Produkte entscheiden, die frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sind. Wenn Sie keinen mikrowellengeeigneten oder vorgewürzten Reis kaufen, sollte die einzige Zutat Reis sein.
Wenn Sie über Pestizidrückstände besorgt sind, wählen Sie nur zertifizierte Produkte aus. organisch vom USDA.
Es ist auch wichtig, die gesundheitlichen Vorteile von zu berücksichtigen brauner versus weißer Reis .
Weißer Reis wird so verarbeitet, dass er nur den stärkehaltigen Teil des Getreides enthält, der als Endosperm bezeichnet wird, während brauner Reis auch Keime und Kleie enthält, was ihn zu einer nahrhafteren Option macht
Brauner Reis enthält häufig mehr Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Es hat sich gezeigt, dass der Wechsel von weißem zu braunem Reis dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel zu senken und das Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken
ZusammenfassungBeim Kauf von Reis sollten Sie auf die Gesamtqualität achten und bedenken, dass die meisten Produkte keine zusätzlichen Zutaten enthalten sollten. Im Allgemeinen gilt brauner Reis als gesünder.
Reis ist ein vielseitiges Getreide, das weltweit genossen wird. Vielzahl von Sorten und Optionen kann überwältigend sein.
Wählen Sie beim Kauf von Reis Marken wie die oben genannten, die von hoher Qualität sind und keine enthalten. Zusatzstoffe , Konservierungsmittel oder unnötige Zutaten.
Schließlich sollten Sie sich immer für das Produkt mit dem besten Geschmack und der besten Textur für Ihr Rezept entscheiden.
