Wenn Sie jemals die Zutatenliste eines Proteinzusatzes wie eines Proteinriegels gelesen haben, haben Sie wahrscheinlich den Begriff „Milchproteinisolat“ gesehen.
Milchproteinisolat ist eine Art Proteinzusatz aus Magermilch. Hersteller fügen es häufig proteinreichen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln hinzu, um ihren Proteingehalt kostengünstig zu erhöhen und den Geschmack nur wenig zu beeinflussen.
Milchproteinisolat enthält eine Mischung aus Kasein- und Molkenproteinen in einem ähnlichen Verhältnis wie in Kuhmilch.
Dieser Artikel bietet einen Überblick über das Milchproteinisolat, einschließlich seiner Ernährung und Vorteile und wie es sich von anderen Proteinzusätzen auf dem Markt unterscheidet.
Milchproteinisolat ist ein Proteinprodukt, das aus Magermilchpulver gewonnen wird.
Hersteller stellen Filterverfahren wie Mikrofiltration, Ultrafiltration und Diafiltration her. Diese entfernen alle oder die meisten Mineralien und die Laktose, eine Zuckerart, die natürlicherweise in Produkten auf Milchbasis enthalten ist 1 .
Das Ergebnis ist ein Pulver, das zu mindestens 90% aus Protein besteht. Es gibt zwei Haupttypen von Protein in der Milch. Kasein und Molke und Milchproteinisolat enthält beide.
Sie kennen möglicherweise Molkeproteinpulver und Kaseinproteinpulverzusätze. Im Gegensatz zu Milchproteinisolat enthalten diese nur eine einzige Proteinart.
Milchproteinisolat hat ein ähnliches Verhältnis von Kasein und Molkenprotein zu dem Verhältnis, das natürlicherweise in Milch vorkommt - 80% Kasein zu 20% Molke
Da es viel mehr Kasein als Molke enthält, ist das Milchproteinisolat wie Kasein nur langsam verdaulich. Wenn Sie Molkenprotein allein einnehmen, nimmt Ihr Körper es leicht auf und erhöht schnell die Aminosäurespiegeldein Blut
Milchproteinisolat wird anders hergestellt als andere Proteinpulver auf Milchbasis, wie z. B. Kaseinpulver oder Molkepulver. Es wird aus Magermilch hergestellt, während Molke- und Kaseinpulver aus den Molke- bzw. Kaseinanteilen der Milch hergestellt werden.
ZusammenfassungMilchproteinisolat wird durch Filtrationsverfahren aus Magermilchpulver hergestellt. Es hat eine ähnliche Proteinzusammensetzung wie Milch, wobei 80% seines Proteins aus Kasein und 20% aus Molke bestehen.
Milchproteinisolat hat ein gesundes Ernährungsprofil, was bedeutet, dass es eine hervorragende Ergänzung Ihrer Ernährung sein kann.
Hier ist eine Aufschlüsselung der Ernährung des Milcheiweißisolats pro 30-Gramm-Standardschaufel 5 :
- Kalorien : 110
- Protein : 25 Gramm
- Fett : 1 Gramm
- Kohlenhydrate : weniger als 1 Gramm
Milchproteinisolat hat ein ähnliches Aminosäureprofil wie Milch. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren - diejenigen, die Ihr Körper nicht selbst produzieren kann
Dies macht Milchproteinisolat zu einer gesunden Ergänzung von Produkten wie Proteinriegeln. Mahlzeitenersatzpulver und mit Proteinen angereicherte Lebensmittel wie proteinreicher Joghurt.
Milch und Milchproteinisolat sind reich an verzweigtkettige Aminosäuren BCAAs, die das Muskelwachstum und die Muskelleistung fördern können. Dazu gehört das wichtige BCAA-Leucin, das die vorteilhafteste Aminosäure für das Muskelwachstum zu sein scheint
ZusammenfassungMilchproteinisolat ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und enthält alle essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt. Es ist auch eine gute Quelle für verzweigtkettige Aminosäuren wie Leucin, die für das Muskelwachstum und die Muskelregeneration wichtig sind.
Milchproteinisolat ist reich an Protein und hat Eigenschaften, die mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.
Verlangsamt die Verdauung
Milchproteinisolat besteht hauptsächlich aus Kaseinprotein. Ihr Körper braucht eine Weile, um dieses Protein zu verdauen und zu absorbieren, da die Kaseinproteine die Textur ändern und in Ihrem Magen fester werden, wodurch ihre Aminosäuren langsam und nachhaltig freigesetzt werden
Die langsame und stetige Zufuhr von Aminosäuren, die Kasein während der Verdauung bereitstellt, kann zur Erhaltung Ihrer Muskeln beitragen. Dies bedeutet, dass Milchproteinisolat dazu beitragen kann, den Muskelabbau zu verhindern.
Aus diesem Grund empfehlen Experten, Caseinprotein vor dem Schlafengehen einzunehmen, damit Sie eine konstante Dosis Aminosäuren erhalten, wenn Sie keine Nahrung haben. Dies kann besonders hilfreich sein, um nach einem Krafttraining zu einem früheren Zeitpunkt Muskelmasse aufzubauender Tag
Kann Ihnen helfen, Muskelmasse aufzubauen
Milchproteinisolat ist reich an Proteinen und Aminosäuren, was bedeutet, dass es sich hervorragend für das Muskelwachstum eignet.
Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper nicht auf natürliche Weise produzieren kann, und es ist eine gute Quelle für die Aminosäure Leucin, die beim Start der Muskelproteinsynthese hilft
Wenn Sie suchen Muskelmasse aufbauen Milchproteinisolat kann eine hilfreiche Option sein.
Eine Studie an 16 gesunden Männern mittleren Alters ergab beispielsweise, dass Milchprotein einen ähnlichen Effekt wie Molkenprotein auf die Stimulierung des Muskelwachstums hat
Darüber hinaus deuten Untersuchungen darauf hin, dass Milchprotein das Muskelwachstum schneller als Kaseinprotein und über einen längeren Zeitraum als Molkenprotein stimulieren kann
Im Vergleich zu pflanzlichen Proteinen wie Sojaprotein Milchproteine scheinen das Muskelwachstum wirksamer zu fördern
Kann beim Abnehmen helfen
Milchproteinisolat ist eine reichhaltige Proteinquelle, die ein wichtiger Nährstoff für den Fettabbau ist.
Untersuchungen legen nahe, dass Diäten mit höherem Proteingehalt die Produktion von Hormonen steigern können, die Ihren Appetit zügeln, wie Peptid YY PYY und Glucagon-ähnliches Peptid-1 GLP-1. Sie können auch den Spiegel von Hungerhormonen senken, wie zGhrelin
Eine Erhöhung Ihrer Proteinaufnahme kann auch Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihnen helfen, mehr Kalorien zu verbrennen.
Das liegt daran, dass Ihr Körper beim Abbau von Eiweiß mehr Kalorien verbrennt als beim Abbau anderer Arten von Lebensmitteln. Der Abbau von Eiweiß stimuliert Prozesse, die mehr Kalorien verbrennen, wie z. B. die Produktion von Glukose aus Eiweiß
Außerdem ist das Milchproteinisolat möglicherweise füllender als andere Proteinsorten wie Molke. Dies liegt daran, dass es einen hohen Anteil an Kaseinprotein enthält, das Ihr Körper langsamer verdaut und das Sie möglicherweise länger satt fühlen lässt
Andere gesundheitliche Vorteile
Abgesehen davon, dass Sie sich länger satt fühlen und zu Veränderungen in Ihrer Körperzusammensetzung beitragen, kann Milchproteinisolat andere Vorteile haben, wie zum Beispiel:
- Verbesserte Knochenstärke. Untersuchungen legen nahe, dass die regelmäßige Einnahme eines Proteins auf Milchbasis zur Erhöhung der Knochendichte beitragen kann, indem das Knochenwachstum gefördert und der Knochenabbau bekämpft wird
21 ,22 . - Immunvorteile. Eine Überprüfung von 16 Studien ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Milchprodukten eine signifikante entzündungshemmende Wirkung bei Menschen mit Übergewicht oder Adipositas und metabolischem Syndrom oder Typ-2-Diabetes sowie bei Menschen ohne hatte.
23 .
ZusammenfassungUntersuchungen legen nahe, dass Milchproteinisolat mehrere potenzielle Vorteile bietet, z. B. die Unterstützung des Muskelwachstums, die Förderung des Fettabbaus, die Stärkung der Knochen und die Stärkung der Immunität.
Obwohl Milchproteinisolat viele Vorteile hat, kann es bei manchen Menschen zu Problemen führen.
Für den Anfang ist Milchproteinisolat für Menschen mit einer Kuhmilchproteinallergie ungeeignet
Wenn Sie zu viel Milchproteinisolat konsumieren, kann dies zu Verdauungsproblemen wie Blähungen, Blähungen, Krämpfen und Übelkeit führen. Die meisten Menschen können jedoch eine moderate Aufnahme von 1–2 Messlöffeln in einer Sitzung tolerieren.
Obwohl Milchproteinisolat relativ laktosearm ist, haben einige Menschen mit a Laktoseintoleranz kann bei der Einnahme von Milchproteinisolat unerwünschte Nebenwirkungen haben.
Darüber hinaus ist Milchproteinisolat nicht so weit verbreitet wie andere Proteinzusätze - wie Molke, Kasein, Ei usw. Erbse , Hanf und braunes Reisprotein - daher ist es möglicherweise schwieriger zu kaufen.
ZusammenfassungMilchproteinisolat verursacht bei den meisten Menschen wahrscheinlich keine Nebenwirkungen, ist jedoch für Menschen mit einer Kuhmilchallergie ungeeignet. In übermäßigen Dosen kann es zu Verdauungsproblemen kommen.
Milchproteinisolat ist relativ billig, vielseitig und einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Sein neutraler Geschmack erleichtert das Hinzufügen zu Lebensmitteln, um den Proteingehalt zu steigern. Dies ist ein Hauptgrund, warum Unternehmen Proteinpräparaten wie Proteinriegeln häufig Milchproteinisolat hinzufügen.
Sie können Smoothies, Aufläufen, Müsli und Suppen Milchproteinisolat hinzufügen.
Da es langsam verdaut, kann es hilfreich sein, das Milchproteinisolat vor dem Schlafengehen oder kurz vor einem Zeitraum einzunehmen, in dem Sie wahrscheinlich ohne Nahrung sind. Ihr Körper wird es über einen längeren Zeitraum verdauen und Ihnen dabei helfen, satt zu bleiben.
Das heißt, es ist vollkommen in Ordnung, Milchproteinisolat zu jeder Tageszeit einzunehmen.
Eine Möglichkeit besteht darin, 1–2 Messlöffel ca. 25–50 Gramm Milchprotein-Isolatpulver mit Wasser zu mischen und kurz vor dem Schlafengehen zu trinken.
ZusammenfassungMilchproteinisolat ist sehr vielseitig und aufgrund seines neutralen Geschmacks leicht in Gerichte einzubauen. Aufgrund seines hohen Kaseingehalts eignet es sich ideal als nächtliches Proteinpräparat. Sie können es jedoch zu jeder Tageszeit genießen.
Milchproteinisolat ist ein Proteinprodukt aus Magermilchpulver.
Hersteller fügen es häufig Proteinpräparaten hinzu, um ihren Proteingehalt zu steigern, möglicherweise weil es einen neutralen Geschmack hat und relativ billig ist.
Aufgrund seines hohen Proteingehalts kann Milchproteinisolat einige gesundheitliche Vorteile bieten, z. B. die Unterstützung des Muskelwachstums, die Förderung des Fettabbaus und die Stärkung der Knochen. Es hat auch einen hohen Kaseingehalt, der zur Bekämpfung des Muskelabbaus beitragen kann - insbesondereüber Nacht.
Sein neutraler Geschmack macht es sehr vielseitig und lässt sich leicht in Ihre Ernährung integrieren. Sie können es vielen Gerichten wie Smoothies, Suppen, Aufläufen und Müsli hinzufügen, um den Proteingehalt zu steigern.
