Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten ist eine Art zu essen, die von der Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten kreiert und befolgt wird.

Es zeichnet sich durch Ganzheitlichkeit und Gesundheit aus und fördert den Vegetarismus und das Essen koscherer Lebensmittel sowie die Vermeidung von Fleisch, das die Bibel als „unrein“ erachtet.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten wissen müssen, einschließlich ihrer Vorteile, potenziellen Nachteile, zu verzehrenden und zu vermeidenden Lebensmittel und eines Beispiel-Speiseplans.

Mitglieder der Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten haben seit der Gründung der Kirche im Jahr 1863 Variationen der Diät der Siebenten-Tags-Adventisten gefördert. Sie glauben, dass ihre Körper heilige Tempel sind und die gesündeste Lebensmittel 1 , 2 .

Das Ernährungsschema basiert auf dem biblischen Buch Levitikus. Es betont ganze pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide und rät so weit wie möglich vom Verzehr tierischer Produkte ab 1 , 2 , 3 .

Es gibt verschiedene Variationen dieser Diät. Ungefähr 40% der Adventisten folgen einer pflanzlichen Diät.

Einige Adventisten sind Veganer und schließen alle tierischen Produkte von ihrer Ernährung aus. Andere folgen vegetarischen Diäten, die Eier, fettarme Milchprodukte und Fisch enthalten. Andere essen bestimmte Fleischsorten und zusätzliche tierische Produkte 4 .

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten rät davon ab, Produkte zu verwenden, die die Bibel als „unrein“ betrachtet. Alkohol , Tabak und Drogen. Einige Adventisten meiden auch raffinierte Lebensmittel, Süßstoffe und Koffein 1 .

Einige Siebenten-Tags-Adventisten essen 'sauberes' Fleisch

Siebenten-Tags-Adventisten, die Fleisch essen, unterscheiden zwischen „sauberen“ und „unreinen“ Typen, wie im biblischen Buch Levitikus definiert.

Schweinefleisch , Kaninchen und Schalentiere gelten als „unrein“ und werden daher von Adventisten verboten. Einige Adventisten essen jedoch bestimmte „saubere“ Fleischsorten wie Fisch, Geflügel und rotes Fleisch außer Schweinefleisch sowie andere tierische Produktewie Eier und fettarme Milchprodukte 5 .

„Sauberes“ Fleisch wird im Allgemeinen als dasselbe wie koscheres Fleisch angesehen. koscher Fleisch muss so geschlachtet und zubereitet werden, dass es gemäß den jüdischen Ernährungsgesetzen „verzehrfähig“ ist 6 .

Zusammenfassung

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten wurde von der Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten entwickelt. Sie ist in der Regel eine pflanzliche Diät, die davon abhält, die meisten tierischen Produkte sowie Lebensmittel, Getränke und Substanzen zu essen, die in der Bibel als „unrein“ gelten.

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten hat viele nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, insbesondere wenn Sie einer pflanzenzentrierteren Version folgen.

Kann das Krankheitsrisiko verringern und die Gesundheit verbessern

Siebenten-Tags-Adventisten waren Gegenstand vieler Gesundheitsstudien. Eine der bekanntesten ist die Adventisten-Gesundheitsstudie AHS-2, an der mehr als 96.000 Adventisten teilnahmen und nach Zusammenhängen zwischen Ernährung, Krankheit und Lebensstil suchten.

Die AHS-2 stellte fest, dass diejenigen, die a folgten vegetarische Ernährung hatte ein signifikant geringeres Risiko für Fettleibigkeit, Bluthochdruck und hohen Blutzucker - alles starke Risikofaktoren für Herzkrankheiten und frühen Tod 7 , 8 , 9 , 10 .

Außerdem wurde festgestellt, dass Adventisten, die sich vegetarisch ernährten, im Vergleich zu Nichtvegetariern ein geringeres Risiko für Darmkrebs haben 11 .

Kann einen gesunden Gewichtsverlust und eine gesunde Erhaltung unterstützen

Untersuchungen zeigen, dass Vollwertkost und pflanzliche Diäten, die wenig bis gar keine tierischen Produkte enthalten, unterstützen ein gesundes Gewicht im Vergleich zu Diäten, die mehr tierische Produkte enthalten 12 , 13 .

Eine Studie mit über 60.000 Erwachsenen, die an der AHS-2 teilnahmen, ergab, dass diejenigen, die sich vegan ernährten, im Vergleich zu Vegetariern und Fleischessern den niedrigsten Body-Mass-Index BMI hatten. Der durchschnittliche BMI war höher bei denen, die mehr Tiere aßenProdukte 8 .

Zusätzlich ergab eine Überprüfung von 12 Studien mit 1.151 Personen, dass diejenigen, denen eine vegetarische Ernährung zugewiesen wurde, viel mehr Gewicht verloren als diejenigen, denen eine nicht-vegetarische Ernährung zugewiesen wurde. Diejenigen, denen a zugewiesen wurde vegane Ernährung erlebte den meisten Gewichtsverlust 13 .

Kann die Lebensdauer verlängern

Blaue Zonen sind Gebiete auf der ganzen Welt, in denen die Bevölkerung bekanntermaßen länger als der Durchschnitt lebt. Viele Menschen, die in blauen Zonen leben, werden mindestens 100 Jahre alt 14 .

Zu den blauen Zonen gehören Okinawa Japan, Ikaria Griechenland, Sardinien Italien und die Halbinsel Nicoya Costa Rica. Die fünfte bekannte blaue Zone ist Loma Linda Kalifornien, in der eine große Anzahl von Siebenten-Tags-Adventisten leben 14 .

Es wird angenommen, dass die lange Lebensdauer von Populationen in der blauen Zone mit Lebensstilfaktoren zusammenhängt, z. aktiv regelmäßig ruhen und sich nahrhaft und pflanzlich ernähren.

Untersuchungen an den blauen Zonen ergaben, dass 95% der Menschen, die mindestens 100 Jahre alt waren, eine pflanzliche Ernährung aßen, die reich an Bohnen und Vollkornprodukten war. Außerdem wurde gezeigt, dass die Loma Linda Adventisten andere Amerikaner überlebenetwa ein Jahrzehnt 14 .

Studien haben außerdem ergeben, dass vegetarische Adventisten im Durchschnitt 1,5 bis 2,4 Jahre länger leben als nicht-vegetarische Adventisten 15 .

Darüber hinaus zeigt eine Vielzahl von Beweisen, dass Diäten, die auf pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln basieren, dazu beitragen können, den frühen Tod zu verhindern, vor allem aufgrund ihrer Fähigkeit, das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit und bestimmte Krebsarten zu verringern 16 , 17 .

Zusammenfassung

Viele Adventisten ernähren sich vegetarisch und leben nachweislich deutlich länger als der Durchschnitt - oft bis zu einem Alter von über 100 Jahren. Pflanzliche Diäten senken bekanntermaßen Ihr Risiko für einen frühen Tod durch Krankheit.

Obwohl die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten viele gesundheitliche Vorteile hat, ist es wichtig sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Ihren Nährstoffbedürfnissen entsprechen.

Menschen, die sich pflanzlich ernähren und tierische Produkte vollständig ausschließen, haben ein höheres Risiko für Nährstoffmangel für Vitamin D und B12, Omega-3-Fette, Eisen, Jod, Zink und Kalzium 18 , 19 , 20 .

Daher erkennt die Adventgemeinde an, wie wichtig es ist, eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel zu sich zu nehmen und eine ausreichende Quelle für Vitamin B12 einzuschließen. Gute Quellen einschließlich B12-angereicherter Nichtmilchmilch, Getreide, Nährhefe oder einer B12-Ergänzung 21 , 22 .

Wenn Sie sich streng pflanzlich ernähren, sollten Sie ein Multivitaminpräparat oder einzelne Vitamin- und Mineralstoffzusätze einnehmen, um Ihren Nährstoffbedarf zu decken.

Unabhängig davon ist es wichtig, eine große Auswahl an nahrhaften pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln zu essen. Lebensmittel wie dunkles Blattgemüse, Tofu, Jodsalz, Meeresgemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen sowie angereichertes Getreide und Pflanzenmilch sind mit vielen davon verpacktoben erwähnte Nährstoffe 19 , 23 .

Zusammenfassung

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten hat viele gesundheitliche Vorteile, aber besondere Aufmerksamkeit sollte Ihrer Aufnahme von Nährstoffen wie Vitamin D und B12, Omega-3-Fetten, Eisen, Jod, Zink und Kalzium gewidmet werden, wenn Sie sich strikt an eine Diät haltenpflanzliche Version der Diät.

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten basiert hauptsächlich auf Pflanzen, was bedeutet, dass sie den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel und die Einschränkung oder Beseitigung tierischer Produkte fördert.

Einige der Lebensmittel, die auf der Diät der Siebenten-Tags-Adventisten gegessen werden, sind :

  • Früchte : Bananen, Äpfel, Orangen, Trauben, Beeren , Pfirsiche, Ananas, Mango
  • Gemüse : dunkles Blattgemüse, Brokkoli, Paprika, Süßkartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Pastinaken
  • Nüsse und Samen : Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Paranüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, Chiasamen, Hanfsamen, Leinsamen
  • Hülsenfrüchte : Bohnen, Linsen, Erdnüsse, Erbsen
  • Körner : Quinoa, Reis, Amaranth, Gerste, Hafer
  • pflanzliche Proteine ​​: Tofu, Tempeh, Edamame, Seitan
  • Eier : optional und sollte in Maßen gegessen werden
  • fettarme Molkerei : optional, kann fettarme Milchprodukte wie Käse, Butter, Milch und Eis enthalten und sollte in Maßen gegessen werden
  • „Sauberes“ Fleisch und Fisch : optional, beinhaltet Lachs , Rindfleisch oder Huhn, und sollte in Maßen gegessen werden
Zusammenfassung

Die Siebenten-Tags-Adventisten-Diät fördert eine Vielzahl von pflanzlichen Vollwertnahrungsmitteln, einschließlich Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Getreide. Wenn Eier, Fleisch oder Milchprodukte enthalten sind, sollten sie fettarme Versionen sein undin Maßen konsumiert.

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten fördert den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel und rät vom Verzehr tierischer Produkte ab.

Während es verschiedene Variationen der Diät der Siebenten-Tags-Adventisten gibt, darunter einige, die fettarme Milchprodukte und „sauberes“ Fleisch erlauben, schließen die meisten Anhänger normalerweise die folgenden Lebensmittel aus :

  • „Unreines“ Fleisch : Schweinefleisch, Schalentiere, Kaninchen
  • fettreiche Molkerei : Vollfett-Kuhmilch und Vollfett Milchprodukte wie Joghurt, Käse, Eis, Sauerrahm und Butter
  • Koffein : koffeinhaltige Energiegetränke, Soda, Kaffee und Tee

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten rät auch stark vom Konsum von alkoholischen Getränken, Tabak und illegalen Drogen ab.

Zusammenfassung

Obwohl die meisten Siebenten-Tags-Adventisten sich ausschließlich auf pflanzlicher Basis ernähren, konsumieren einige möglicherweise kleine Mengen bestimmter tierischer Produkte. Unreines Fleisch wie Schweinefleisch und Schalentiere ist jedoch verboten.

Hier ist ein Beispiel für einen dreitägigen Speiseplan mit einigen gesunden Lebensmitteln, die mit einer Siebenten-Tags-Adventisten-Diät verzehrt werden können. Er enthält „saubere“ tierische Produkte.

Tag 1

  • Frühstück : Haferflocken mit Sojamilch Blaubeeren und Mandelblättchen
  • Mittagessen : Gemüse-Hummus-Sandwich, Trauben und ein Beilagensalat
  • Abendessen : gegrillter Lachs über braunem Reis mit sautiertem Gemüse und Pilzen
  • Snacks : luftgetrocknetes Popcorn, Trails und fettarmer Joghurt

Tag 2

  • Frühstück : Rühreiweiß mit Spinat, Knoblauch und Tomaten mit einer Seite Vollkorntoast
  • Mittagessen : Spaghetti mit Seitan-Frikadellen und einem gemischten grünen Salat
  • Abendessen : schwarzer Bohnenburger mit Guacamole, Pico de Gallo und frischem Obst
  • Snacks : Apfelscheiben mit Erdnussbutter , fettarmer Käse und Grünkohlchips

Tag 3

  • Frühstück : Avocado-Tomaten-Toast, Banane mit Cashewbutter
  • Mittagessen : Mac und Käse hergestellt mit Nährhefe und eine Seite gerösteten Brokkolis
  • Abendessen : Mediterraner Salat aus Linsen, Gurken, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten, Tofu, Spinat und Pinienkernen
  • Snacks : Pistazien, Selleriestangen mit Erdnussbutter und Rosinen sowie Edamame
Zusammenfassung

Der oben genannte dreitägige Beispiel-Speiseplan basiert hauptsächlich auf Pflanzen und bietet Ideen für nahrhafte Lebensmittel, die zu einer Siebenten-Tags-Adventisten-Diät passen. Sie können ihn nach Ihren Wünschen anpassen und fettarme Milchprodukte, Eier oder „sauberes Fleisch in Maßen.

Die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten ist a pflanzliche Ernährung das reich an Vollwertkost ist und die meisten tierischen Produkte, Alkohol und koffeinhaltigen Getränke ausschließt.

Einige Anhänger entscheiden sich jedoch dafür, fettarme Milchprodukte, Eier und geringe Mengen bestimmter „sauberer“ Fleisch- oder Fischprodukte zu verwenden.

Viele gesundheitliche Vorteile sind mit dieser Art des Essens verbunden. Untersuchungen haben gezeigt, dass Adventisten auf pflanzlicher Basis häufig ein geringeres Risiko für viele chronische Krankheiten haben und dass viele Menschen, die die Diät der Siebenten-Tags-Adventisten befolgen, auch ein längeres Leben genießen.