Die Avocado ist ungewöhnlich Obst .

Im Gegensatz zu den meisten Früchten ist es reich an gesunden Fetten und wird häufig zur Herstellung von Öl verwendet 1 .

Während Avocadoöl nicht so bekannt ist wie Olivenöl es ist genauso lecker.

Avocadoöl hat auch zahlreiche Vorteile, die hauptsächlich mit seinem Gehalt an Antioxidantien zusammenhängen und gesunde Fette .

Hier sind 9 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Avocadoöl.

1. Reich an Ölsäure, einem sehr gesunden Fett

Avocadoöl ist das natürliche Öl, das aus dem Fruchtfleisch einer Avocado gepresst wird.

Fast 70% des Avocadoöls besteht aus herzgesunder Ölsäure, einer einfach ungesättigten Omega-9-Fettsäure 2 .

Diese Fettsäure ist auch der Hauptbestandteil von Olivenöl und wird vermutlich teilweise für seine gesundheitlichen Vorteile verantwortlich gemacht 3 .

Zusätzlich sind ca. 12% des Avocadoöls gesättigtes Fett und ungefähr 13% sind mehrfach ungesättigtes Fett.

Während Avocadoöl einen hohen Wert hat Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 13: 1, dies sollte kein Problem sein, da die Gesamtmenge an Omega-6 relativ gering ist.

Fazit :

Die am häufigsten vorkommende Fettsäure in Avocadoöl ist Ölsäure, eine Fettsäure, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.

2. Reduziert den Cholesterinspiegel und verbessert die Herzgesundheit

Mehrere Studien an Tieren haben Vorteile für die Herzgesundheit berichtet.

Eine Kaninchenstudie verglich Avocadoöl mit Kokosnuss , Oliven- und Maisöl. Es wurde festgestellt, dass Avocadoöl positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel im Blut hat 4 .

Darüber hinaus erwiesen sich Avocadoöl und Olivenöl als am wirksamsten bei der Erhöhung von HDL, dem „guten“ Cholesterin.

Bei Ratten kann Avocadoöl den Bluttriglycerid- und LDL-Cholesterinspiegel senken sowie den Blutdruck senken 5 , 6 .

Fazit :

Einige Studien an Tieren zeigen, dass Avocadoöl die Herzgesundheit verbessern kann, einschließlich eines verringerten Blutdrucks und Cholesterinspiegels im Blut.

3. Hoch in Lutein, einem Antioxidans, das Vorteile für die Augen hat

Avocadoöl ist eine relativ gute Quelle für Lutein, ein Carotinoid, das natürlicherweise in Ihren Augen vorkommt 7 .

Es fungiert als Antioxidans das hat Vorteile für die Augengesundheit 8 .

Wenn Sie viel Lutein essen, kann dies das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration verringern, die häufige altersbedingte Augenerkrankungen sind 9 , 10 .

Ihr Körper produziert kein Lutein, daher müssen Sie es aus Ihrer Ernährung beziehen 11 .

Fazit :

Lutein ist ein Carotinoid, das in Avocadoöl enthalten ist. Dieser Nährstoff verbessert die Augengesundheit und kann das Risiko altersbedingter Augenerkrankungen senken.

4. Verbessert die Aufnahme wichtiger Nährstoffe

Einige Nährstoffe benötigen Fett, um von Ihrem Körper aufgenommen zu werden.

Unter diesen befinden sich die Carotinoid-Antioxidantien, die Pigmente sind, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind.

Obst und Gemüse, das reich an Carotinoiden ist, ist jedoch normalerweise fettarm.

Eine kleine Studie ergab, dass Avocadoöl zu einem Salat mit Karotten , Römersalat und Spinat , erhöhte die Absorption von Carotinoiden 12 .

Der Anstieg war im Vergleich zu einem Salat ohne Fett erheblich oder 4,3- bis 17,4-fach.

Fazit :

Es gibt gute Gründe, beim Verzehr von Gemüse eine gesunde Fettquelle wie Avocadoöl zu verwenden, da dies die Absorption von Carotinoid-Antioxidantien um das 17-fache erhöhen kann.

5. Kann die Symptome von Arthritis reduzieren

Arthritis ist eine Krankheit, die schmerzhaft ist Entzündung der Gelenke. Es ist sehr häufig und betrifft Millionen von Menschen weltweit.

Arthrose ist die häufigste Form der Arthritis. Sie ist mit dem Abbau von Knorpel in den Gelenken verbunden.

Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Extrakte aus Avocado und Sojabohne Öl, Avocado / Sojabohne genannt, kann die mit Arthrose verbundenen Schmerzen und Steifheit verringern 13 , 14 , 15 , 16 .

Der Extrakt scheint besonders nützlich für Menschen mit Hüft- und Knie-Arthrose zu sein 17 .

Fazit :

Mehrere Studien haben berichtet, dass eine Kombination aus Avocado- und Sojaöl-Extrakt die Symptome von Arthrose lindern kann.

6. Kann helfen, Zahnfleischerkrankungen vorzubeugen

Extrakte aus Avocado- und Sojaöl können nicht nur gegen Arthritis wirksam sein.

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass diese Kombination auch zur Vorbeugung von Parodontitis, auch Zahnfleischerkrankung genannt, beitragen kann.

Diese entzündliche Erkrankung kann Symptome wie rotes und blutendes Zahnfleisch, Mundgeruch und den Abbau von Knochen und Gewebe um die Zähne umfassen 18 .

Im schlimmsten Fall kann es zu Zahnverlust kommen.

Laut einer Studie an Knochenzellen und parodontalem Gewebe können nicht verseifbare Avocado- / Sojabohnen-Proteine ​​ein Protein namens IL1B blockieren 19 .

Dies Protein fördert Entzündungen und ist der Haupttreiber für Gewebezerstörung und Knochenschwund bei Zahnfleischerkrankungen.

Fazit :

Avocado- und Sojaöl-Extrakte wirken entzündungshemmend, indem sie ein Protein blockieren, das Gewebe- und Knochenverlust verursacht.

7. Verbessert die Haut und verbessert die Wundheilung

Die Fettsäuren in Avocadoöl scheinen für Ihre Haut vorteilhaft zu sein.

Eine Studie an 13 Patienten ergab, dass eine Creme mit Avocadoöl und Vitamin B12 die Symptome der Psoriasis nach 12-wöchiger Behandlung verbesserte 20 .

Avocadoöl wurde auch auf seine Fähigkeit zur Behandlung von Hautverletzungen untersucht, und Studien an Ratten haben ergeben, dass es die Wundheilung beschleunigen kann 21 , 22 .

Fazit :

Eine kleine Studie am Menschen ergab, dass eine Vitamin B12-Creme, die Avocadoöl enthält, die Symptome der Psoriasis verbessert. Studien an Ratten haben ergeben, dass Avocadoöl eine schnellere Wundheilung fördert.

8. Neutralisiert freie Radikale

Antioxidantien bekämpfen Zellschäden durch freie Radikale, die Abfallprodukte von sind Stoffwechsel .

Hohe Konzentrationen können zu oxidativem Stress führen, der zu Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen führen kann 23 , 24 .

Durch die Abgabe von Elektronen an freie Radikale können Antioxidantien diese neutralisieren und verhindern, dass sie Schaden anrichten.

Es gibt viele Arten von freien Radikalen, aber von Sauerstoff abgeleitete Radikale, die als reaktive Sauerstoffspezies ROS bekannt sind, sind am besorgniserregendsten.

Mitochondrien, die Zellorgane, die Energie produzieren, sind Hauptquellen für ROS 25 .

Laut einer Studie an diabetischen Ratten kann Avocadoöl durch Eintritt in die Mitochondrien vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen 26 .

Dort können freie Radikale neutralisiert und verhindert werden, dass sie dieses wichtige Zellorgan schädigen.

Fazit :

Bei Ratten kann Avocadoöl in die Zellmitochondrien gelangen und die Produktion schädlicher freier Radikale verringern.

9. Ist sehr einfach zu bedienen

Der letzte ist kein gesundheitlicher Vorteil, aber dennoch sehr wichtig.

Es ist die Tatsache, dass Avocadoöl sehr vielseitig ist und sich leicht in Ihre Ernährung integrieren lässt.

Zum Beispiel kann es kalt verzehrt werden, aber es ist auch sicher und gesund Speiseöl weil seine Fettsäuren bei hoher Hitze stabil sind 27 .

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihrer Ernährung Avocadoöl hinzufügen können :

  • Fügen Sie einem Smoothie einen Esslöffel hinzu.
  • Über einen Salat träufeln.
  • Verwenden Sie es als Marinade zum Grillen Fleisch .
  • Beim Backen einschließen.
  • Verwenden Sie es in hausgemachtem Mayo.
  • Vor dem Braten über das Gemüse träufeln.
  • Top Hummus damit ab.
  • Über kalte Suppen wie Gazpacho träufeln.

Zusätzlich wird Avocadoöl manchmal in Kosmetika und Hautpflegeprodukten verwendet 28 .

Fazit :

Avocadoöl kann auf viele Arten verwendet werden. Es kann kalt zu Salaten oder Smoothies hinzugefügt werden und eignet sich auch hervorragend zum Kochen, Grillen oder Backen.

10. Sonst noch etwas?

Wenn Sie Avocadoöl probieren möchten, kaufen Sie unbedingt eine kaltgepresste Version, um die in diesem Artikel aufgeführten gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.

Wenn Sie sich über die gesundheitlichen Vorteile der Avocado-Frucht selbst informieren möchten, lesen Sie diesen Artikel : 12 nachgewiesene Vorteile von Avocado .